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茶葉如何保存

作者:CEO 時(shí)間:2023-01-06

信息摘要:茶葉喜干不喜濕,合格的成茶,含水量都處于極低極低的狀態(tài)——摸起來很粗糲的,將其倒在桌面上,還能聽到一些窸窸窣窣的聲響,輕輕按一根茶葉就能將其碾碎,可見成茶之干燥程度。因此不論什么茶,存茶過程中都是怕潮且十分能吸潮的,干燥與防潮都是必不可少的要點(diǎn)!1、首先,別放玻璃罐里面,尤其不能密封的玻璃罐。因?yàn)椴枞~見光會(huì)氧化,且很容易受潮,而玻璃罐即不避光,也不防潮,會(huì)直...

茶葉如何保存

茶葉如何保存

  茶葉喜干不喜濕,合格的成茶,含水量都處于極低極低的狀態(tài)——摸起來很粗糲的,將其倒在桌面上,還能聽到一些窸窸窣窣的聲響,輕輕按一根茶葉就能將其碾碎,可見成茶之干燥程度。因此不論什么茶,存茶過程中都是怕潮且十分能吸潮的,干燥與防潮都是必不可少的要點(diǎn)!

  1、首先,別放玻璃罐里面,尤其不能密封的玻璃罐。因?yàn)椴枞~見光會(huì)氧化,且很容易受潮,而玻璃罐即不避光,也不防潮,會(huì)直接影響口感、養(yǎng)分及其品質(zhì)。因此,最好選擇不透光的密封容器或者材質(zhì),不過要注意其無毒無異味哦。

  2、多層包裝。可以選擇多層密封包裝以確保不會(huì)受潮,比如鋁袋、塑料袋等內(nèi)袋包裝好的茶葉可以放在紙箱里,在紙箱外面在將邊緣密封,一層層分別密封后,再歸入到倉庫內(nèi),分類分區(qū)儲(chǔ)存。

  3、倉庫地板和墻體都要做好防潮措施,同時(shí)茶葉要隔墻離地放置,離地至少15cm、離墻至少20cm。

  4、使用溫濕度調(diào)節(jié)裝置設(shè)備,要確保一年四季都能為茶葉儲(chǔ)存提供適宜的室內(nèi)溫度以及濕度——大型倉庫最好能配備恒溫恒濕空調(diào)系統(tǒng),或者次一點(diǎn)的空調(diào)+除濕機(jī)相配合。自家倉庫能有調(diào)溫控濕的準(zhǔn)備最好,尤其南方的,家里茶葉比較多的話,除濕機(jī)是一定不能少的。

  各類茶葉儲(chǔ)存溫濕度要求:

  在“GBT-2013茶葉貯存”國家標(biāo)準(zhǔn)中,給出了詳細(xì)要求。

  好茶,不僅僅需要原料和制作工藝的支撐,還需要用心而正確的儲(chǔ)存來呵護(hù)!在貯存過程中,一定要做好避光和溫濕度控制,定期檢查,不能頻繁,但也不能少。唯有認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)做好這些存茶細(xì)節(jié),才能讓你的茶葉擁有更好的品質(zhì)保證!

  

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