多吃這三寶，除濕補虛，一個冬天都不感冒！

　　Thebodyorskininflammation,drinkcarrotjuice,drinkcarrotsoup,candetoxifyanti-inflammatory,relievingfever.

　　二：三藥

　　山藥益腎氣、健脾胃，是名副其實的食中之藥，也是煲湯必備的一寶。

　　Yamtonifyingkidney,spleenandstomach,isworthyofthenameofdietdrugs,isanindispensabletreasuresoup.

　　1

　　One

　　補中益氣、暖手腳

　　SupplementQi,warmhandsandfeet

　　山藥，尤其是營養價值較高的鐵棍山藥，富含十余種氨基酸和微量元素，可滋精固腎、補中益氣，是溫補的比較佳食材。

　　Yam,especiallythehighnutritionalvalueoftiegun,richintraceelementsandmorethantenkindsofaminoacids,canbenourishingkidney,fineBuzhong,isthebestfoodwarming.

　　體質虛寒的女性，到秋冬季節容易手腳發涼，多喝山藥烏雞湯，能補氣養血、調理身體。

　　Thewomenwithdeficiencyoftheconstitutionareeasytogetcoldintheautumnandwinterseason,anddrinkmoreyamchickensouptonourishtheairandnourishthebloodandadjustthebody.

　　2

　　Two

　　養胃、降糖、潤皮毛

　　Thestomach,bloodsugarandmoistfur

　　山藥與其他雜糧莖塊類食物相比，淀粉顆粒小且粗纖維含量少，更易于消化吸收，還能促進消化道粘膜細胞增殖。

　　Comparedwithothercoarsecereals,yamandstarchgrainsaresmallandcrudefibercontentisless,whichiseasiertodigestandabsorb,andcanalsopromotetheproliferationofgastrointestinalmucosalcells.

　　山藥還可降低人體對食物中脂肪和膽固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。

　　Yamcanalsoreducethebody'sabsorptionrateoffatandcholesterolinfood,andhaveacertainhypoglycemiceffect,diabetespatientscanalsoberelievedtoeat.

　　本草綱目中還提到山藥可“潤皮毛”，是指山藥有滋潤皮膚的功效，因而女性食用可養顏潤燥。

　　CompendiumofMateriaMedicaalsomentionedthatChineseyamcan"runfur",referstotheyamhastheeffectofnourishingtheskin,sothefemaleconsumptioncanbenourishingrunzao.